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莲藕冬瓜扁豆汤

时间:2015-11-17 责任编辑:老百姓养生网 点击:
莲藕冬瓜扁豆汤
 
原料: 
莲藕 380克,冬瓜 450克,扁豆 75克,瘦肉 150克,姜 2片,盐 适量 
  
做法:  
1.莲藕去皮洗干净,切块。  
2.冬瓜洗干净,切厚块。  
3.扁豆洗干净。  
4.瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。  
5.煲滚适量水,下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。 
 
功效:  
冬瓜有利尿、消痰和清热之作用,夏天来一碗,暑热全消。
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