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适于中年男人的自我保健-葡汁四蔬

时间:2015-12-06 责任编辑:老百姓养生网 点击:
适于中年男人的自我保健-葡汁四蔬
 
抗疲劳食品
 
疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚,而肉类食物属于酸性,会加重疲劳感。相反,新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使人体内酸碱平衡,有缓解疲劳之功效。
 
材料:西兰花、菜心、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克。
 
做法:
 
1、西兰花、菜花均切成小朵,与珍珠笋用油、盐滚水焯熟,过冷水,沥干。
 
2、茄子切片蒸熟。
 
3、煮葡汁:热油炒汁咖喱粉、面粉,加入素上汤慢火搅匀,再加入盐、糖、椰汁、淡奶,煮滚即离火,淋在鲜蔬面上,放入烤箱以摄氏170度至表面金黄色即成。
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